Brouwerij in de kijker: Hof ten Dormaal

Op 6 januari verwoest een brand de grote schuur van Brouwerij Hof ten Dormaal in Tildonk waarin de lageringstanks, de bottelarij en de warme kamer zich bevinden en waar de stockbieren, verpakkingen en andere materialen liggen. Gelukkig is het weer nog gunstig gezind en kan de brandweer voorkomen dat het koetshuis waarin de brouwinstallatie staat niet in vlammen opgaat. Toch is de ravage enorm.

“Fire destroyed our dreams.
True friendship starts our revival.
Three cheers to friendship!”

Op VBPF kan je de collaboration brews proeven die na de brand werden gebrouwen in en met de brouwerijen De Molen en De Dochter van de Korenaar. Bovendien kunnen we met dank aan Hof ten Dormaal ook een wereldprimeur aanbieden.

Volgende bieren zijn te proeven:

– Amitié, een samenwerking met brouwerij De Dochter van de Korenaar
– Vallen en Opstaan, een samenwerking met brouwerij De Molen (NL)
– Hof ten Dormaal Kriek

Studentenclub n.k. Vilvordia wenst Hof Ten Dormaal veel succes met de doorstart van de brouwerij!

Wie de brouwerij een financieel duwtje in de rug wil geven, kan terecht op de crowdfunding pagina: http://www.gofundme.com/jrqdkg

Rijke oogst van ‘t Hofbrouwerijke

‘t Hofbrouwerijke is steeds goed vertegenwoordigd op ons bierfestival. Een paar jaar geleden waren ze zelfs ‘brouwerij in de kijker’ op het VBPF. Ook dit jaar is de oogst verrukkelijk rijk.

Anarkriek ligt nu nog rustig na te gisten in de warme kamer, maar zal zijn rebelse duivels ontbinden op ons festival. Deze chocolate porter verrijkt met echte Schaarbeekse Krieken komt éénmalig en in een beperkte oplage van 700 flessen op de markt.

Veel hobbybrouwers ontwikkelen in alle beslotenheid prachtige bieren. Thuisbrouwerij De Vierkante Meter ging samen met brouwer Jef Goetelen in de ketels roeren en kunnen nu hun Lekske op de wereld loslaten.

Het gamma ‘Ceci n’est pas …’ telt 3 bieren: une Saison, une Triple en une Stout. De laatste 2 uit het rijtje werden door ons uitverkoren om onze bierlijst te sieren.

En ‘als we veel geluk hebben’ komt er nog een vijfde specialleke van ‘t Hofbrouwerijke bij op ons menu.

Affiche

VBPF13 affiche

Ontwerp: Timothy Van Lathem

BRUX’ELLES’ is het thema van VBPF’13

Het waren maanden van vele vragen en weinig antwoorden, maar na lang wachten en tijden van onzekerheid mogen we jullie met groot nieuws verblijden! Het Vilvordia BierProefFestival heeft een datum kunnen vinden. Zaterdag 18 mei verwachten we jullie wederom massaal in de cafetaria van de Erasmushogeschool Brussel Campus Jette, Laarbeeklaan 121 (achter UZ Jette).

We zetten deze editie onder de noemer BRUX’ELLES’. Een tweeledig thema waarbij enerzijds opnieuw de Brusselse brouwerijen centraal staan en anderzijds de meisjes en dames onder ons verwend worden. ‘Vrouwen en Bier’ is -onder impuls van onder meer Sofie Vanrafelghem – ontegensprekelijk een belangrijk thema geworden de laatste jaren. Meer hierover in onze volgende blogs.

Uit Den Hoed getoverd.

De bieren van Alvinne zijn nu ook opgehaald. Slecht nieuws: Land van Mortagne is niet beschikbaar. Maar ook goed nieuws, want door de vrijgevige Alvinne brouwers kunnen we de prijzen van Wild West en Morpheus Wild Undressed op Colruytiaanse wijze verlagen.

We hebben nog iets leuks uit onze hoed getoverd: Den Hoed! Als groep bestaat ‘Den Hoed’ vijf jaar, maar als vrienden maken Sanne Werkers en Bauke Meersman al meer dan tien jaar samen muziek in diverse bands. Centraal in dit project staat de communicatie tussen twee muzikanten, eerder dan doorgedreven techniek en afgebakende grenzen. Op een straathoek of op een podium, hun muziek komt steeds uit het hart: http://www.myspace.com/denhoed.

Bierkoorts stijgt!

Nog minder dan een week tot ons 17de bierfestival! Een update:

  • De bierlijst is bekend! De laatste dagen/uren werden nog enkele bieren toegevoegd: Gauloise 10° (de tripel in absolute primeur), 3 Fonteinen Oude Geuze Golden Blend (ook een primeur), Turnhoutse Patriot (een bijna primeur) en Seefbier (een festivalprimeur) om maar enkele voorbeelden te noemen.
  • Net als van de Zennebrouwerij serveren we ook van Cantillon 6 bieren.  Vijf Brusselse bieren worden van het vat geschonken: Cantillon Lambic en Geuze, Taras Boulba, Zinnebir en Stouterik.
  • Als alles tijdig geleverd en opgehaald wordt, is onze lijst 81 bieren rijk!
  • Van de 81 bieren komen er 10 bieren uit het buitenland: Engeland (2), Frankrijk (2), Nederland (3), Schotland (1) en U.S.A. (2). Gisteren werden de laatste 5 buitenlandse bieren opgehaald in Eindhoven en bekend gemaakt.
  • Even hebben we overwogen om eens wat anders dan barbecue te voorzien. Uiteindelijk werd het toch: barbecue.
  • We voorzien ook nu weer een ambachtelijke kaas. Dit keer viel ons oog (en onze tong) op een streekkaas van de Wambeekhoeve: ‘Wambeeks Streekbier’, vervaardigd met lambik.
  • Met Karl Van Malderen, docent bij de Erasmushogeschool, hebben we één van de medeauteurs van het smakelijke boek ‘Bapas’ in eigen huis. Karl signeert van 14 tot 15 uur; het boek is doorlopend te koop op het festival.
  • Nog een wijziging met voorgaande jaren: op vraag van enkele van onze bezoekers hebben we de drankkaarten afgeschaft en schakelen we terug over op bonnetjes. Er zijn bonnetjes van 20 cent en bonnetjes van € 2,00. Je mag er zoveel kopen als je wil!

Tijd om verder te werken: nog 6 dagen, 14 uur, 15 minuten en minder dan 30 seconden, …

Getagged

Terugblik met Jan van Bragt

Een tijd geleden blikten we al eens terug op de vorige editie. Nu we in de laatste rechte lijn zitten (bekijk de bierlijst, want die is flink gegroeid!) hebben we nog een terugblik van Jan van Bragt die in het ledenblad ‘Obertje’ van O.B.E.R. (Objectieve Bierproevers Essense Regio, waar Jan vice-voorzitter is) heel wat mooie woorden klaar had voor ons. Hieruit enkele fragmenten.

VBPF. Vilvordia (Top) Bier (Top) Proef (Top) Festival!

Zaterdag 30 april vond de topper onder de eendaagse bierfestivals plaats in de campus van de Hogeschool van Jette. Organisator Steven Vermeylen en zijn equipe hadden het prima voor elkaar: een prachtige lijst met 65 Belgische bieren aangevuld met een vijftiental buitenlandse pareltjes.

(…)

Als slagroom op de taart was er om de twee uur een begeleidende lambiekproeverij met 3 unieke lambiekvarianten voor de spotprijs van 6 euro.

(…)

Het was een warme dag, in Nederland Koninginnedag bovendien, daarom was het niet zo overdreven druk, maar dit festival verdient wel meer aandacht van de gedreven proevers. Onze bierkeuze bestond vooral uit primeurtjes.

(…)

Over onze Aphis schrijft Jan nog: “Mooi evenwichtig en origineel festivalbier!”

Bedankt Jan en tot op 24 maart?

Brusselse Bierenavond @ Rits Café

Dit jaar hebben we een voorsmaakje op het échte festival voorzien.  Een aperitief waarin we de Brusselse bieren centraal zetten. Op 14 maart organiseren we in het Rits Café een Brusselse bierenavond.


De Zennebrouwerij in Sint-Jans-Molenbeek.

En het belooft gezellig te worden. Om 20 uur verwachten we Yvan De Baets, één van de twee eigenaar-brouwers van De Zennebrouwerij. Hij zal jullie de korte maar boeiende geschiedenis van de Zennebrouwerij vertellen en uitleg geven bij een 3-tal bieren. Uiteenzetting met degustatie kost € 4,00 (gratis zonder degustatie).

Nadien maken we er een steengoede café avond van. Ons studentenbier Aphis is aanwezig, maar de focus wordt gelegd op de bieren van De Zennebrouwerij en uiteraard ook Cantillon. Voor de echte lekkerbekken is er zelfs stoofvlees bereid met Cantillon geuze voorzien. Iedereen is ook hier welkom. Inschrijven hoeft niet.

 

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.

Doe mee met 137 andere volgers